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Plan Piloto de Trazabilidad Individual. Convocatoria 01/04 - MGAP |
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La Trazabilidad ¿Qué
es, cómo funciona y cómo nos afecta? |
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La identificación:
arrancó la cuenta regresiva en Argentina |
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El enfoque francés
sobre la trazabilidad de los bovinos y de las carnes bovinas |
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Trazabilidad. Gary Smith, Ph.D. Departamento de Ciencias Animales - Universidad Estatal de Colorado, EEUU. |
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La trazabilidad de la granja al consumidor. E.P. Cunningham. Depto. de Genética del Trinity College de Dublín, Irlanda. |
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Trazabilidad en bovinos y su impacto en Uruguay. Instituto Plan Agropecuario (IPA) - Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA). Mayo de 2000 |
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Resultados del Taller de Trazabilidad. Congreso de Producción y Comercialización de Carne "Del Campo al Plato". Ings. Agrs. Hugo Durán Martínez, Eduardo Deal Freccero, Raúl Gómez Miller, Noviembre de 2000 |
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La retroinformación,
trazabilidad y comprobación de origen para la industria cárnica
vacuna en los EEUU. G.C. Smith, K.E. Belk, J.A. Scanga, J.N. Sofos
y J.D. Tatum Colorado Estado Universidad, Fuerte Collins, Colorado, EEUU,
Presentado en el XXI Congreso Mundial de Buiatría |
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Trazabilidad. Ing. Agr. Hugo Durán Martínez, Instituto Plan Agropecuario. Artículo publicado en la Revista Nº96 del Instituto Plan Agropecuario, marzo - abril 2000. |
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Trazabilidad en Bovinos. Ing. Agr. Hugo Durán Martínez - Dra. Déborah César, Mayo de 2001. |
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Identificación no es trazabilidad. Ing. Agr. Hugo Durán Martínez - Farmexpress Uruguay. Artículo publicado en la Revista Nº98 del Instituto Plan Agropecuario, julio - agosto 2001. |
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Trazabilidad Animal en el Uruguay: Necesidad, Posibilidades y Opciones. Dr. Ricardo Sienra, Médico Veterinario, MMV. Técnico DGSG, MGAP; Docente Depto. Rumiantes y Suinos, Facultad de Veterinaria - Montevideo |
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